Bistecche Alla Pizzaiola

• 4 Bistecche Di Manzo Da 150 gr Ciascuna
• 400 gr Pomodori Maturi
• 1 Spicchio Aglio
• 1 Cucchiaino Origano
• 1 Manciata Prezzemolo
• Olio D'oliva
• Sale
• Pepe

Preparazione della ricetta:

Fate rosolare le bistecche in qualche cucchiaiata di olio, salatele, pepatele, sgocciolatele dal sugo, appoggiatele su un piatto e tenetele al caldo nello scaldavivande.

Sbucciate i pomodori, privateli dei semi e tritateli.

Aggiungeteli con lo spicchio di aglio intero e l'origano al sugo della carne e proseguite la cottura, fino a quando il sughetto si sarà ristretto.

Immergete nel sugo le bistecche, lasciatele insaporire per qualche minuto e profumatele con un po' di pepe.

Togliete dal fuoco la preparazione e cospargetela con il prezzemolo tritato.

Servite subito in tavola.