La Provincia di Cuneo è una provincia del Piemonte di oltre 570 mila abitanti.
Confina a ovest con la Francia (dipartimenti delle Alte Alpi, delle Alpi dell'Alta Provenza e delle Alpi Marittime nella regione Provenza-Alpi-Costa Azzurra), a nord con la provincia di Torino, a est con la provincia di Asti, a sud con la Liguria (province di Imperia e di Savona).
È la più antica provincia italiana (istituita nel 1859) ed era la più grande per estensione fino al 1947 (attualmente è la terza dopo Bolzano e Foggia); per questo in Piemonte è anche detta la Granda.
Venne istituita dalla Legge Rattazzi (Regio Decreto 3702 del 23 ottobre 1859), e da allora non è mai stata modificata; si può quindi dire, quanto a circoscrizione, che sia la provincia più antica d'Italia.
Le Alpi Cozie e Marittime la circondano rispettivamente a ovest e a sud, con un grande arco che solo a est della valle del Tanaro si abbassa in forme più dolci, trapassando al sistema collinare delle Langhe.
L'economia della provincia di Cuneo è tradizionalmente forte nei settori dell'agricoltura e della zootecnia.