Le attività lavorative della valle sono legate soprattutto al turismo, in particolar modo a quello invernale: le splendide località sciistiche della Val di Fassa fanno parte del rinomato consorzio Dolomiti Superski, uno dei complessi più grandi e conosciuti al mondo.

Le ski aree che compongono la valle sono quella del Catinaccio-Rosengarten, presso Vigo e Pera di Fassa, quella del Buffaure, presso Pozza (collegata poi verso il Ciampac di Alba di Canazei), quella del Belvedere/Col Rodella di Canazei/Campitello, collegata con Val Gardena e quella dell’Arabba-Marmolada (da qui si può partecipare al giro del dolomitico Gruppo del Sella, chiamato Sellaronda) e, infine, quella delle Tre Valli presso Moena e il Passo San Pellegrino.