Enogastronomia in Italia

Montepulciano Montepulciano Montepulciano è un comune di circa 15.000 abitanti in provincia di Siena, il comune sorge in collina a circa 600 metri di altitudine tra la Valdichiana e la Val d’Orcia. Un centro ricco di storia e di tradizione che è famoso per le sue distese di vigneti da cui si ricava la produzione del vino […] Leggi tutto
Castellina in Chianti Castellina in Chianti Scoprire Castellina in Chianti, immancabile meta per chi visita la zona del Chianti. Castellina in Chianti è un comune di circa 3000 abitanti in provincia di Siena, siamo nel cuore delle colline senesi, in una zona dove si incrociano la Val d’Elsa, la Val di Pesa e la Valle del fiume Arbia. Uno dei luoghi […] Leggi tutto
Mangiare e bere in Umbria Mangiare e bere in Umbria La tradizione contadina dell’Umbria si può gustare a tavola con prodotti e piatti semplici che sono preparati secondo la tradizione con i prodotti genuini e le materie prime del territorio. Ogni zona dell’Umbria, da Norcia a Spoleto, da Perugia a Orvieto ha i suoi prodotti tipici del territorio. Un Tour enogastronomico dell’Umbria può partire sicuramente […] Leggi tutto
La cucina della Sardegna Ricette della Sardegna La cucina della Sardegna è caratterizzata da un mix di tradizioni e culture influenzate dal passaggio per l’isola dei diversi popoli arrivati dal mare. Tra i piatti tipici troviamo i prodotti della cucina marinara e i piatti della tradizione contadina e pastorale. In ogni provincia sarda non mancano i piatti a base di pesce, piatti […] Leggi tutto
I vini della Lombardia Vini della Lombardia I vini della Lombardia costituiscono un importante attività economica per questa regione, conosciuta in tutto il mondo per i suoi vitigni. Il territorio, per circa il 40% montuoso, il 10% circa collinare e la restante parte pianeggiante, è ottimo per la viticoltura. I vini della Valtellina La maggior parte dei vigneti della Valtellina sono localizzati […] Leggi tutto
La Franciacorta La Franciacorta La Franciacorta è un affascinante angolo di terra della Lombardia, noto per i suoi vini, a pochi chilometri da Brescia. E’ conosciuta in tutto il mondo per la produzione di rinomati spumanti e vini e per le bellezze paesaggistiche che la caratterizzano. Storia della Franciacorta La Franciacorta è stata influenzata dalla presenza dei monasteri e […] Leggi tutto
Il Brunello di Montalcino Il Brunello di Montalcino Tra i vini rossi più longevi, nel territorio di Montalcino in provincia di Siena, si produce il Brunello di Montalcino, vino prodotto con vitigni di Sangiovese. Il Brunello di Montalcino è tra i vini italiani più prestigiosi, con il Chianti, uno dei vini più importanti prodotti in Toscana. Le origini del Brunello di Montalcino risalgono […] Leggi tutto
Il vino Chianti Il vino Chianti L’esistenza del vino Chianti, apprezzato e distribuito in tutto il mondo, si deve agli Etruschi: fu infatti questo popolo, intorno al VI Secolo A.C. A coltivare le prime vigne in questa zona. Le ricche vigne che si estendevano tra Firenze, Siena ed Arezzo, furono poi preservate dai Romani e dai monaci che insieme alla vite […] Leggi tutto
Bronte Bronte Visitare Bronte, la città del pistacchio (e non solo). Tra il parco dell’Etna e il Parco della Nebrodi sorge Bronte, città famosa per la produzione del pistacchio. Un comune caratterizzato dal panorama che lo circonda dove dominano il grande vulcano dell’Etna, le Folle laviche del Simeto e il Parco dell’Alcantara con l’omonimo fiume. Bronte , […] Leggi tutto
La Vernaccia di San Gimignano La Vernaccia di San Gimignano Vino bianco dal colore giallo paglierino e dal sapore fruttato, la Vernaccia di San Giminiano costituisce una delle eccellenze dei vitigni toscani. Singolare è il particolare per cui, a differenza della maggior parte dei vini a uva bianca, la Vernaccia di San Gimignano, gradevole al palato da giovane, sprigiona sapori più complessi nell’invecchiamento, ragion per […] Leggi tutto
Il Chianti e il Chianti Classico Il Chianti Classico Il Chianti, dal punto di vista geografico, è l’area delimitata a nord dai dintorni di Firenze, a est dai monti del Chianti, a sud dalla città di Siena e a ovest dalle valli della Pesa e dell’Elsa. Si tende a dividere l’area in due aree, il vero e proprio Chianti e il Chianti Classico. Il […] Leggi tutto
I vini della Toscana Vini della Toscana Dal territorio collinare della Toscana, nati dall’esperienza e dalla passione di viticoltori, i vini toscani sono conosciuti ed apprezzati in tutto il mondo. A favorire la riuscita delle eccellenze toscane contribuisce indubbiamente la preponderanza di territorio collinare e il clima mite che caratterizza tali zone, bagnate dal mar Ligure e dal mar Tirreno. Tali vini […] Leggi tutto
La strada del Chianti Strada del Chianti La strada del Chianti, ovvero la statale 222, detta anche via Chiantigiana, è una delle strade più seducenti e suggestive che si possa percorrere in Toscana La Strada del Chianti si trova in Toscana, attraversa la zona meno frequentata dai turisti del rinomato Chianti Classico, e collega Firenze e Siena per 48 km tra colline, […] Leggi tutto
La cucina Siciliana Cucina siciliana La cucina Siciliana fonda le sue radici nelle tradizioni gastronomiche dei diversi popoli che hanno attraversato l’isola nel corso dei secoli. Nella tavola siciliana si trovano infatti le tradizioni arabe, la cucina francese e la cucina contadina dei prodotti nati dalla terra cucinati e amministrati con gusto dalle genti di Sicilia. L’arte culinaria dell’Isola è […] Leggi tutto